創業昭和17年、浅草・田原町「パンのペリカン」の直営カフェ、「ペリカンカフェ」に行きましたので、ご紹介したいと思います！
食べログ百名店2021選出店のこのカフェは、「パンのペリカン」の直営店のカフェです☆ ペリカンさんは浅草で超有名なパン屋さんで、パン好きでその名前を知らない方はいないといっても過言ではないでしょう。食パンとロールパンのみの販売ですが、この食パンとロールパンが絶品のお店です。わざわざ遠方から電車に乗って買いに来るお客さんもたくさん。
カフェのメニューは、ペリカンのパンのおいしさを引き立てるため、特注の設備で炭火焼きにしているそう。食パンのふんわりした食感を心ゆくまで楽しめる、焼かないパンのメニューもあるということで、来訪を楽しみにしていました！
また、引き継がれたパン、歴代店主、浅草の歴史、パン業界の内側等、興味深い話がいっぱい詰まっている、ペリカンの本を読んでから訪れれば、より楽しめること間違いなしです☆
公式のホームページリンクはこちらから。公式HP：ペリカンカフェ (pelicancafe.jp)
おすすめのパン屋さんの本をまとめた記事はこちらをご覧ください☆
「ペリカンカフェ」アクセス
東京メトロ銀座線 田原町駅から徒歩約5分。
パンの店舗がある国際通りを蔵前方面に歩くこと1ブロック、どこかレトロな雰囲気がある「パンのペリカン」と、同じ赤いテントのモダンなカフェです。
お昼前に伺いましたが、平日ということもあり、運よく並ばずに入店できました！
店内は二人掛けのテーブル9席で、ベージュを基調として、イメージカラーの黄色を配したシンプルかつ洒落た雰囲気で溢れています。（「パンのペリカン」は列ができていました！）
カフェメニューとハムカツサンド
レギュラーメニューも黒板メニューも美味しそうで迷います。メニューは公式HPにも載っています。
シンプルな炭焼きトーストと迷いましたが、美味しそうなハムカツサンドを頼んでみました！ハムカツサンドは、地元の「浅草ハム」を厚切りにして衣をつけて揚げ(パン粉もペリカンのパン)、千切りキャベツ、フレンチドレッシング、マスタードが挟まれています。マヨネーズも自家製とのこと。
注文して、しばらくすると運ばれてきました！
まず、評判高いペリカンのトースト。炭火焼の焼き目がとてもきれいについていて、パンの香ばしい香りがします。食べてみるとカリッと音がして、それでいて中はフワフワ。たまりません。
次に、炭火で炙られたパンと具材のハーモニーが素晴らしかったです。厚切りのハムはしっとり美味しく、オリジナルのソースも良い感じにまとめてくれてます。パンとハムの主張がバランス良い。「ハムカツサンド」期待を超える美味しさでした！
モーニングの時間帯はハムカツサンド750円でテイクアウトOKのようです！
「パンのペリカン」初代が愛したコーヒーにもこだわりがあるようで、深煎り過ぎず浅煎り過ぎず、サンドイッチやトーストに最後まで寄り添ってくれる昔ながらのほっとするようなテイストのオリジナルブレンドとのこと。シンプルなコーヒーは、パンに必須ですね☆
まとめ
パンはもちろんのこと、分厚いハムとのハーモニーが計算されつくしていました。食パンは小麦の旨味、甘みがあり食べ飽きない美味しさ。これは、トーストしてバターを乗せるだけで絶対に美味しいパンです。
今回はハムカツサンドのみでしたが、モーニングでも食べることのできる、炭焼トーストセットもかなり気になりました！食パンにはバター、ジャムがセットなので、大満足間違いなしです。テイクアウトできるのも魅力的ですね。
皆さんも、ぜひ「ペリカンカフェ」訪れてみてください☆
☆パン屋レポート記事一覧☆
【東京】
・〈表参道〉「アマムダコタン」（通販予約、通販実食）（実店舗訪問）
・〈代官山〉「メゾン・イチ 代官山」
・〈白金高輪〉「マルイチベーグル」
・〈東京駅〉「VIRON」
・〈浅草〉「ペリカンカフェ」
・〈白山〉「TENERA BREAD & MEALS(テネラ ブレッド&ミールズ)」
【埼玉】
・〈熊谷〉「boulangerie Matsuoka(ブーランジュリ･マツオカ)」
【長野】
・〈軽井沢〉「ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢」
コメント