東京の大人気ベーグル屋さんである「MARUICHI BAGEL（マルイチベーグル）」を訪れましたので、ご紹介したいと思います！
「マルイチベーグル」は有名なNYベーグルが食べれる？ベーグルサンドのオーダー方法って難しいの？どうオーダーするのか知りたい！
この記事はこのような疑問にお答えします！
また、この記事を読めば以下のことが詳しくわかります！
マルイチベーグル“>マルイチベーグルのパンが気になっている方、マルイチベーグルを初めて訪れる方におすすめです！
・マルイチベーグルのアクセスとオーダー方法
・どのようなパンが購入できるのか
・イートインスペースの利用、ベーグルのオンライン予約方法
では、さっそくマルイチベーグルのレポート＆解説をしていきたいと思います！
家から出ずに、美味しいパンを食べたい方には、パンのサブスクリプション「パンスク」がおすすめです！
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マルイチベーグルって？
マルイチベーグル“>マルイチベーグルさんは、ベーグル好き・パン好きなら誰でも知っているといっても過言ではない、東京・白金の有名なベーグル屋さんです☆
マルイチベーグルさんのオーナーが修行したEss-a-Bagelは、NYのマンハッタン、ミッドタウンにあるベーグル店です。1976年から営業されていて、マルイチベーグルの手法も、Ess-a-Bagelのもの。本場NYのベーグルがそのまま味わえるお店なんです！！
製法はもちろん、原材料にも、ただならぬこだわりがあります。
手法：ニューヨークでも一番おいしいと自他ともに認めるEss-a-Bagelのもの
原料：国産小麦・塩・天然酵母・麦芽・水 を基本とする砂糖不使用
塩：シチリアのパレルモとアグリジェントから採掘されている岩塩
原料はマルイチ独自の選択による為、Ess-a-Bagelと同じではありません
MARUICHI BAGEL ｜ マルイチベーグル ｜白金高輪
尊敬するエッサベーグルを基盤に、毎日食べつづけたいと思う原料、
価格のバランスのとれたものを探り続け作っていきたいと考えています
アクセス
MARUICHI BAGELは高級住宅街、白金の路地通りにあります。青タイルのビルの1階に佇むベーグル屋さんで、注意していないと見過ごしてしまいそうな場所でした。
南北線、三田線の高輪白金駅4番出口より徒歩2分程度で、立地も良く、閑静な住宅街内にあります。
お店の目の前には、有名なケーキ屋さんである「Maison d’Ahni Shirokane（メゾン・ダーニ 白金）」さん、また角を曲がった近くには、バスクチーズケーキで有名なお店「GAZTA（ガスタ）」さんがあり、こちらも賑わっていました！
朝はさすがパン屋さんという感じで、AM7時からのオープン。しかし、大人気のサンドイッチ（ベーグルサンド）の注文は8時からのスタートのため、要注意です！
MARUICHI BAGEL（マルイチベーグル）
住所：東京都港区白金 1-15-22（1-15-22 SIROKANE MINATO-KU TOKYO ）
アクセス：白金高輪駅（南北線、三田線）4番出口より徒歩2分
営業時間： 7 : 00-15 : 00（サンドイッチの販売は8時から）
定休日： 月曜・火曜
オンラインオーダー：受付24時間前迄（お受取りは営業日の7:30-17:00）
テイクアウトとオーダー方法
マルイチベーグルのオーダー方法は、少し独特です。特に人気のベーグルサンド。好きなものをサンドする自分だけのカスタムサンドを作れることを「NYスタイル」というのだとか。
人気店なだけに次々とお客さんが訪れてきて、少々急かされそうになります。初めての方は焦ってしまわないように、確認しておきたいですよね。ここでも解説しますが、お店の方はどなたも親切なので、迷ったら聞いてみて下さい！
ベーグルサンドの頼み方
- ベーグルの種類を決める（プレーン、セサミ、エブリシング、etc.）
マルイチベーグル【menu】
☝あらかじめこちらで確認しておきましょう - レジ前のメニュー表から具材を決める（想像以上に沢山あります）
- 具の量を決める
具の量を決める具の量も選べます。普通の量、多くするか、少なくするか注文可能のよう。
ハーフ＆ハーフで乗せていただくこともできるそうです。
特に注文しなければそのままで用意いただきました！ - 暖かいベーグルか、そのままのベーグルかを決める
店員さんからは温かいベーグルをオススメされました！
ベーグルをトーストしてくれます。 - お会計
すべての注文が終わったら、先にお会計を済ませます。 - 出来上がりを待つのみ☆
スタッフの方が商品を持ってきてくれます。
具材は沢山あるのですが、ベーグルサンドにおすすめの具材は固形のもの。
「はちみつ×バター」のような組み合わせは、もちろん美味しいのですが、切った状態で作っていただくため、食べにくさが半端ないです。
具材の横に数字が書いてあるので、これらを足して8以下になるような組み合わせで選択できます☆
ちなみにベーグルだけを買いたいなら、あまり難しくありません。ベーグルの棚に書いてある種類と値段を確認して、注文するだけです。
マルイチベーグルはこだわりの岩塩のみ使用していて、お店で売られていました！こちらはバスソルトとしての使用もお勧めだそう。
購入したベーグル紹介
ベーグルサンド（エブリシング×かぼちゃとさつまいもと豆のサラダ×カマンベールチーズ）￥1020
選んだ組み合わせは、ベースとなるベーグルが大大人気のエブリシング（胡麻、ポピーシード、玉ねぎ、にんにく、岩塩）￥350 です！ベーグルは温めてもらいました。
具材は「かぼちゃとさつまいもと豆のサラダ ￥450」×「カマンベールチーズ ￥220」
以上で合計￥1020 でした！ 包装紙も可愛い。
断面図は下の写真のような感じです。
具材はもちろん、岩塩のパンチの効いたベーグルが美味しすぎました☆ また、かぼちゃとさつまいもと豆のサラダ と カマンベールチーズの組み合わせは、固形×固形の組み合わせで食べやすかったので、とてもオススメです！
BLUEBERRY（ブルーベリー）￥380
写真（左）がブルーベリーの3分の1です。（カット済みであることはご容赦ください）
マルイチベーグルさんのベーグルは、どれもボリューム満タンで、1つでおなか一杯になりました。
ブルーベリーはプレーンベーグルの生地に蜂蜜、ブルーベリーが入っているパンで、少しだけ甘めのベーグルがとても美味しかったです。生地はギュッとしてずっしり！といった印象を感じます。ブルーベリーの量は控えめ。
SEVEN GRAIN HONEY FIG（セブングラインハニーフィグ）￥380
2つ目がハニーフィグのベーグル。イチジクが大好きなので、思わず選んでしまいました。
プレーンベーグルの生地に蜂蜜、全粒粉、グラハム粉、胚芽（ライ麦、キビ、キノア、アマランサス、カニワ、トウモロコシ粉）、イチジクが入っているベーグル。こちらも2つ目の写真の通り、中がぎゅっと詰まったベーグルで、固めのNYスタイルです！
イチジクは少量ですが、生地が独特な感じでハードなので満足感がすごいです。
甘い具材の組み合わせもとっても美味しそうです…。
イートイン
イートインスペースは2022年9月17日から再開しています！（コロナで休止中だったため）
7:30-15:00 にお飲み物を１Fでご注文の上、利用可能です。今回は利用しなかったため、写真がありませんが、出来立てのベーグルサンドをイートインで食べるは、確実に至福の時ですね。
オンラインオーダー方法
オンラインオーダーで事前に店頭で受け取れるサービスもあります☆
マルイチベーグルさんの公式HPからオンラインオーダーが可能です！
メニューはセサミ(\350)、オニオン(\350)、エブリシング(\350)等、定番のベーグルのみ。配送とベーグルサンドはオーダーできないので注意が必要です。また、カードでの前払いに注意です。
まとめ
ベーグルサンドのオーダー方法をマスターできましたでしょうか？
是非、お店で本場NYスタイルのベーグルを味わってみてください！
MARUICHI BAGEL 公式ホームページ ＞ MARUICHI BAGEL ｜ マルイチベーグル ｜白金高輪
☆パン屋レポート記事一覧☆
【東京】
・〈表参道〉「アマムダコタン」（通販予約、通販実食）（実店舗訪問、テイクアウト予約）
・〈代官山〉「メゾン・イチ 代官山」
・〈白金高輪〉「マルイチベーグル」
・〈東京駅〉「VIRON」
・〈浅草〉「ペリカンカフェ」
・〈白山〉「TENERA BREAD & MEALS(テネラ ブレッド&ミールズ)」
【埼玉】
・〈熊谷〉「boulangerie Matsuoka(ブーランジュリ･マツオカ)」
【長野】
・〈軽井沢〉「ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢」
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